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FOOD & DRINK: Corsi di cucina, pasticceria, bar, degustazione vini per appassionati ed operatori moderni

2018-06-06T11:50:46+00:00 febbraio 23rd, 2018|Categories: Corsi a pagamento a libero accesso|

CUCINA I LIVELLO Pasta  fresca e sughi. Risotti e gnocchi. Carni rosse e carni bianche: tagli e sistemi di cottura, tecniche di conservazione e  di preparazione. Pesce. Contorni: tagli di verdure, tecniche di preparazione e cottura. CON GUSTO ED IN SALUTE Nuove tecniche di cottura Cuocere i cibi sottovuoto, a bassa temperatura, con il roner, a vapore, … CUCINA FREE Cucinare [...]